13. junio 2017
Varias personas me han planteado esta pregunta: ¿Qué diferencia existe entre el aceite de argán y el aceite de nopal? Os hablaremos primero de su proceso de extracción y veremos su composición. El aceite de argán se extrae del fruto del árbol del mismo nombre. En la época estival se procede a su recolección para a poteriori extraer la almendra ubicada en su interior. Esta fase se realiza a mano por las mujeres bereberes. Después se prensa en frío para obtener este preciado liquido...
23. mayo 2017
El aceite de argán se obtiene a partir de los frutos recolectados en el árbol de argán (Argania Spinosa) este árbol crece entre la zona de Tiznit y Essaouira en Marruecos. Los frutos tienen forma aceitunada y germinan en época estival. Dentro de la almendra se encuentra sus semillas de las cuales se extrae el aceite de argán. El uso del aceite de argán se remonta hasta los fenicios donde era usado para alimentar las lamparas de aceite, lo fenicios lo utilizaban como combustible gracias a...
08. mayo 2017
Como cada primavera los naranjos florecen: avenidas, plazas y patios repletos de naranjos en flor perfuman Marrakech. Es un olor que nos adentra a las suaves y deliciosas sensaciones de la Primavera. Cuando las calles de Marrakech se llenan de este olor tan característico. El olor a azahar, como así llamamos a la flor del naranjo, que embriaga y cautiva al que lo percibe. Debido al amargor de su fruto y a su resistencia en este clima cálido, pronto se comenzó a utilizar como árbol...
01. mayo 2017
En los últimos años Marruecos está viviendo un auténtico boom de las cooperativas femeninas, agrupaciones exclusivamente femeninas destinadas a la fabricación y comercialización de productos tradicionales de la cultura marroquí (alfombras, cerámica, ropa, aceite de argán...). En esta ocasión nos gustaría hablaros de la cooperativa de cosmética marroquí con la que colaboramos, porque son estas mujeres las que fabrican nuestros productos, desde el aceite de argán hasta el agua de...
24. abril 2017
En el sur de Marruecos entre las áridas montañas existe un valle donde cada Primavera florece la Rosa Damascena, un autentico espectáculo para la vista y para el olfato, un aroma fresco a pétalos de rosa lo invade todo, hasta el propio nombre del valle que ahora se conoce como el Valle de las Rosas. Cada año se recogen entre 3000 y 4000 toneladas de esta rosa y tras finalizar la recolección, a principios de Mayo, se celebra el llamado "Festival de la Rosa" en la localidad de Kelaat...